Ресторан «Les Marches»

Салат из свежих огурцов со сметаной и укропом

Буженина с соусом хрен

Сельдь под шубой

Рыбный суп с судаком

Суп-крем из овощей

Кальмары в сметане

Говядина томленая, в винном соусе

Медальоны из курицы с томатами, под сыром

Кабачки на гриле

Рис

Десерт дня

Морс брусничный

Чай /черный, зеленый/

Силинос/Родитис и Совиньон Блан/Греция

Рама Корта Темпранильо/Испания

Действует с 12:00 до 16:00 по будням

Сугудай из вишерского хариуса

Тартар из бардымской баранины с молодыми побегами сосны

Стеклянные равиоли из ромашки и кудымкарских грибов

Салат с вяленой свеклой и местными дикоросами

Кундюмы с кунгурской говядиной,белыми грибами и сметаной

Удмуртская телятина и перепечи с рыжиками

Пель Нянь из редьки с еловым уксусом (12шт)

Обвинская щука с прибрежной снытью и икрой карпа

Посикунчики с мраморной говядиной,с горчичным соусом

Костровая «печенка» на углях с камской тюлькой 330

Холодный суп из редьки с яблочным квасом

Чизкейк из облепихи на черемуховом бисквите

Безе «Анна Павлова» с ягодами

С томатами и анчоусами

С лососем и маринованным кабачком

С креветкой и авокадо

С охлажденным тунцом и халапеньо

С маринованной паприкой и брынзой

С лососем и сливочным сыром

С тунцом и огурцом

С камчатским крабом и авокадо

С угрем и терияки

С креветкой и маринованным дайконом

С угреми и соусом Гамадари

С креветками и соусом Гамадари

С лососем и соусом Гамадари

"Маргарита"с томатами и моцареллой

С курицей, моцареллой и каперсами

С морепродуктами (креветки,кальмары,осьминог)

С креветками и судаком

С овощами и соусом манго-чили

С шиитаке, белыми грибами и маслом белого трюфеля

С камчатским крабом и соусом манго-чили

С капустой/6шт

С мраморной говядиной/6шт

Фиш бургер из судака с овощами и соусом "Руй"

Бургер "Ле Марш" из мраморной говядины,бекон,лук фри

Бургер "Никого не ем" из растительной говядины

Устрицы/1шт

Хамон Серрано 12мес

Плато к пиву(копченый гусь,маринованный кальмар,креветки)

Плато к вину(сырокопченая колбаса,сальчичон, маринованный сыр)

Сырная тарелка (Блю, Грюер, Камамбер)

Сырная тарелка (Тургау, Вайзенкейзе, Блю, Грюер, Камамбер)

Сырная тарелка (Маасдам, Дор Блю, с томатами, травами)

Фуа гра по-домашнему

Тартар из тунца с авокадо

Тартар из говядины с черемшой и копченым угрем

Карпаччо из лосося

Салат с тёплым лососем, печеной свёклой и свежими овощами

Салат «Цезарь» с куриной грудкой и пармезаном

Салат с угрём, гуакамоле и тартаром из огурца

Салат с морепродуктами и белыми грибами

Тёплый салат с телятиной гриль и овощами

Салат с тигровыми креветками с соусом "маракуйя"

Салат с ростбифом, маринованной паприкой и свежими овощами

Салат с крабом, сладкими томатами, сельдереем и авокадо

Салат из авокадо, киноа и томатов, с соусом из разных трав

Салат с авокадо, огурцом, дайконом, и семенами чиа

Тартар из лосося с авокадо и зеленым песто

Гребешки с клубникой, маракуйей и икрой летучей рыбы

Тирадито из тунца с манго и маракуйей

Севиче из лосося

Карпаччо из говядины с пармезаном

Солёные грузди с молодым картофелем и сметаной

Салат с утиной грудкой, авокадо и джек фруктом

Тигровые креветки в имбирном чили/5ш

Пирожки с пистиками

Виноградные улитки в чесночном масле, с теплой булочкой

Эскалоп из фуа гра с манго и селеной карамелью

Мидии, тушеные в сливочно-чесночном соусе

Запеченный камамбер с бриошью и абрикосовым конфи

Уха из атлантического лосося, сибаса и осетра

Том Ям с креветками

Суп из крапивы с яйцом пашот

Окрошка на квасе или кефире(с говядиной/с колбасой)

Лосось в шафрановом соусе, с фиолетовым кремом

Сибас/дорада на гриле/на пару

Осьминог по-малазийски

Морской гребешок с ризотто из цветной капусты

Стейк «Surf and Turf»

Телячья щечка с картофельным пюре и белыми грибами

Телятина гриль с молодым картофелем и белыми грибами

Тушёная баранина с мятой тыквой

Утиная ножка с картофельным пюре с пармезаном

Камбала с брокколи и зеленым соусом

Стейк из тунца с маракуйей и карамльными яблоками

Черная треска со спаржей и соусом голубая матча

Говяжий язык с вешенками

Крабовые пончики со спаржей и крабовым биском

Утиная грудка с печеными сливами

Палтус с черным рисом и морепродуктами

Долма с альтернативным мясом в соусе из паприки

Карамельный сом с кремом из савойской капусты

Карп в сливочном соусе с батаргой

Запеченный баклажан, с бразильским орехом и соусом

Стриплойн (ПраймБиф)

Рибай (ПраймБиф)

Филье Миньон (Удмуртия)

Стейк из лосося

Осьминог

Молодой картофель с тимьяном

Рис "Басмати"

Овощи-гриль

Брокколи на гриле/на пару

Картофельное пюре

Мятая тыква

Картофель жареный по-домашнему

Крем-брюле

Пирожное с горячим шоколадом и мятным мороженым

Пирожное "Анна Павлова" со свежими ягодами

Творожный пирог с соусом манго и свежими ягодами

Чизкейк "манго"

Шарик мороженого или сорбе

Пирожное из свежей клубники с творожным кремом

Мятая клубника со сметаной, безе и сорбе из черной смородины

Сырная панакота с грильяжем

Два вида булочек, сырные палочки, луковое масло

Каватина Москато Спуманте Розе полусладкое/Италия

Просекко Брют/Италия

Кларендель бай О Брион A.O.C. 2018/Франция

Пино Гриджо Ла Казада 2017/Италия

Соаве Кантина дела Торре Венето D.O.C

Гевюрцтраминер Мастри Вернаколи D.O.C.G. 2019

Вилла Мария Прайват Бин Совиньон/Новая Зеландия

Баджерс Крик Шардоне Семильон 2017/Южная Австралия

Грюнер Вельтлинер. Классик Настль 2018/Австрия

Круа де Ор Шардоне 2019/Франция

Маркерес Вандаж де Нюи 2019/Франция

Кларандель О Брион Бордо A.O.C. 2014/Франция

Кьянти Санта Тринита D.O.C.G 2015/Италия

Цвайгельт Классик Бургенленд 2018/Австрия

Мисти Клифф Пино Нуар 2016/Новая Зеландия

Альтосур Мальбек Финка Софениа 2019/Аргентина

Мун Харвест Шираз 2020/Южная Австралия

Ле Гран Нуар Пино Нуар I.G.P. 2019/Франция

Круа де Ор Каберне Совиньон 2018/Франция

Шабли Франсин Оливье Савари A.O.C. 2018/Франция

Ле Риме Банфи I.G.T. 2018

Энария Руэда D.O. 2018 Испания

Шато ля Сирен де Жискур A.O.C. 2014/Франция

Шато д`Арвиньи A.O.C. 2016/Франция

Иль Гриджо D.O.C.G. 2014/Италия

Беренауслезе Эксквизит. Ниттнаус 2016/Австрия

Вью Манент Нобле Семийон Бортритис Селекшн Чили 2017

Ривзальт. М. Шапутье. A.O.C. 1999. Франция

Виларнау Органик Розе полусухое 2019/Испания

Фритайм Шардоне белое полусладкое 2020/Германия

Фритайм Мерло красное полусладкое 2020/Германия

Моет&Шандон Брют/Франция

Кава Анна де Кодорнье Блан де Блан/Испания

Кристаль Луи Родерер Брют 2012г /Франция

«Р»Рюинар брют/Франция

Драпье Карт д*Ор/Франция

Моет&Шандон Брют Империаль/Франция

Еужен III Традисьон Брют/Франция

Мерсье Брют Розе/Франция

Рюинар Розе/Франция

Трезор де Луар Креман де Луар/Франция

Просекко Брют/Италия

Соаве Спуманте Экстра Драй/Италия

Каватина Блан де Блан Спуманте Брют/Италия

Канти Розе Брют/Италия

Каватина Москато Спуманте Розе полусладкое/Италия

Москато Спуманте белое сладкое/Италия

Шато Де Параншер AOC 2018/Франция

Кларендель бай О Брион A.O.C. 2018/Франция

Бургонь Кот де Осер А.О.С.2017/Франция

Шабли Оливье А.О.С. 2018/Франция

Шабли Премье А.О.С. 2018/Франция

Мерсо Ле Кло А.О.С.2018/Франция

Шассань Монраше А.О.С.2017/Франция

Пюлиньи Монраше 1 Крю А.О.С.2017/Франция

Мюскаде Севр Мен сер 2019 А.О.С. /Франция

Пюйи Фуме ле Дюшесс А.О.С. 2018/Франция

Ветричче Иль де Боте IGP 2020/Франция

Круа де Ор Шардоне I.G.P. 2019/Франция

Санвиджилио Шардоне I.G.P 2019/Италия

Пино Гриджо 2017/Италия

Соаве Кантина делла Торре D.O.C 2018/Италия

Катарратто-Зибиббо Терре I.G.P 2019/Италия

Гави ди Гави D.O.C.G. 2019/Италия

Пино Гриджо D.O.C. 2019/Италия

Шардоне D.O.C. 2019/Италия

Луна Грилло D.O.C. 2019/Италия

Гевюрцтраминер Мастри D.O.C.G. 2019/Италия

Москато Джалло Мастро D.O.C. 2019 /Италия

Траминер Ароматико D.O.C. 2017/Италия

Шардоне Терайе Прадио D.O.C. 2019/Италия

Леоне. Конте Таска д'Альмерита I.G.T. 2018/Италия

Годельо Музыка эль Комино 2019/Испания

Мар де Фрадес Альбариньо Риас Байшас 2019/Испания

Мун Харвест Шардоне 2020/Южная Австралия

Баджерс Крик Шардоне 2017/Южная Австралия

Граф Йохан IV Рислинг 2018/Германия

Совиньон Блан Вью Манент 2020/Чили

Шардоне Вью Манент 2020/Чили

Грюнер Вельтринер 2018/Австрия

Альта Виста Шардоне Премиум 2019/Аргентина

Вилла Мария Прайват Бин Совиньон 2020/Новая Зеландия

Шимшон Голд Уайт 2018/Израиль

Винью Верде 2019/Португалия

Маркерес Вэндаж де Нюи IGP 2019/Франция

Цвайгельт Розе Фреш энд Изи 2019/Австрия

Радио Бока Кастилья Розе 2019/Португалия

Пино Гриджо Ла Казада Розадо 2020

Бургонь Пино Нуар A.O.C. 2014/Франция

Кларандель О Брион Бордо A.O.C. 2015/Франция

Кларандель О Брион Медок A.O.C. 2014/Франция

Шато Фурка Остен Листрак Медок A.O.C. 2007/Франция

Ле Рампар дю Феррьер Марго A.O.C. 2015/Франция

Шато Клер Милон Гран Крю Классе A.O.C 2015/Франция

Шато Реуле Корбье A.O.P.2016/Франция

Божоле Ле Роз A.O.P. 2017/Франция

Ле Гран Нуар Пино Нуар I.G.P. 2019/Франция

Круа де Ор Каберне Совиньон I.G.P. 2018/Франция

«Сассикайя» Болгери D.O.C. 2017/Италия

Брунелло ди Монтальчино D.O.C.G.2011/Италия

Россо ди Монтальчино D.O.C.G. 2016/Италия

Бароло Корино D.O.C.G. 2014/Италия

Кастелло ди Кьюрчетто Кьянти Классико D.O.C.G 2018//Италия

Амароне Делла Вальполичелла Классико 2016/Италия

Терре Море Аммиралья Марема D.O.C. 2017/Италия

Кьянти Санта Тринита D.O.C.G 2015/Италия

Каберне Доригати Трентино D.O.C.G 2015/Италия

Монтепульчано д,Абруццо 4.20 D.O.C.G 2019/Италия

Имприме Россо Пичено D.O.C. 2018/Италия

Вальполичелла Классико 2018 п/сухD.O.C./Италия

Примитиво Саленто I.G.T. 2019/Италия

Имприме Лакрима ди Морро де Альба D.O.C./Италия

Рефоско Маззолада 2019 D.O.C./Италия

Дольчетто Де Альба Скановино D.O.C. 2018/Италия

Примитиво Ди Мадуриа D.O.C. 2018/Италия

Колома Гарнача Селексьон IGP 2017/Испания

Алтайя Гарнача Калатайюд IGP 2019/Испания

Пино Нуар Колексьон 2019/Аргентина

Лавли Лилли Пино Нуар 2018/Германия

Альта Виста Мальбек 2019/Аргентина

Мисти Клифф Пино Нуар 2016/Новая Зеландия

Шимшон Каберне Совиньон 2016/Израиль

Мун Харвест Шираз 2020/Южная Австралия

Шираз Стамп Джамп Макларен Вейл 2017/Австралия

Рингланд Баросса Шираз 2017/Австралия

Сол Де Андес Карменер Долина Муале 2017/Чили

Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва 2018/Чили

Лифт Пинотаж Шираз Вестерн Кейп 2019/ЮАР

Интердито Винья Реджионал Алентежу 2017/Португалия

1000 Сториз Каберне Совиньон 2017/Калифорния

Симонсиг Пинотаж Стелленбош/ЮАР

Симонсиг Шираз Стелленбош 2017/ЮАР

Зинфандель Венте Виньярдс 2018/Калифорния

Эссе Мерло Сатера Крым 2016/Россия

Мартини

Кампари

Херес Изабелла Крим

Порто Азул Португал Тони

Порто Азул Португал Уайт

Егермайстер

Можжевеловый № 10

Малина

Финляндия

Онегин

Белуга

Грей Гуз

Русский Стандарт

Джемесон Блэк Барелл/Ирландия

Мейкерс Марк Бурбон/Кентукки

Макаллан 12 лет/Шотландия

Гленморанджи Ориджинал/Шотландия

Сиглтон Даффтаун 12лет/Шотландия

Лагавулин 16 лет/Шотландия

Акентошан Американ ОАК/Великобритания

Чивас Ригал 12 лет/Шотландия

Чивас Ригал 18 лет/Шотландия

Беллс Ориджинал/Шотландия

Гордонс

Гордонс Пинк

Закапа Сэнтенарио Солера Гран Резерва 23года

Бакарди Карта Бланка

Эспесьяль Ньютон Бланко

Олмека Золотая

Олемека Сильвер

Граппа Маззетти ди*Альтавилла Классико 1846 выдерж. 18мес

Мартель V.S.

Реми Мартан V.S.

Курвуазье V.S.

Готье V.S.O.P

Реми Мартан V.S.O.P.

Монне V.S.O.P.

Хеннесси V.S.O.P.

Максим Трижоль ХО

Мишель Бреавуан Резерв Пэи дОж AOC/Франция

Ликер фиалковый

Лимончелло

Ликер Личи

Куантро

Крем де Касис (черная смородина)

Калуа

Малибу

Кромбахер светлое фильтрованное /Германия

Кромбахер светлое фильтрованное /Германия

Радебергер светлое /Германия

Будвайзер /темное/фильтрованное/Чехия

Эрдингер светлое нефильтрованное/Германия

Клаусталер безалкогольное/ Германия

Морс брусничный

Соки свежевыжатые(апельсиновый,грейпфрутовый,яблочный)

Сок свежевыжатый морковный

Сок свежевыжатый ананасовый

Сан Бенедетто

Даусуз

Боржоми

Сок(яблоко, вишня,томат,персик,апельсин)

Ассам, Л’Ориенталь,Сенча,Жасмин, Эрл Грей, Молочный Улун

Блю Маунтин, Ягодный

Пуэр, Дикие Травы, Малина-Мята, Фитнес

Эспрессо

Американо

Капучино классический

Капучино на альтернативном молоке

Латте классический

Латте альтернативный

Добавка к кофе (молоко соевое, кокосовое, миндальное)